{"id":470,"date":"2018-12-28T12:42:31","date_gmt":"2018-12-28T11:42:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/?p=470"},"modified":"2019-02-13T10:23:02","modified_gmt":"2019-02-13T09:23:02","slug":"una-de-las-mejores-recetas-de-pescado-y-marisco-para-navidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/una-de-las-mejores-recetas-de-pescado-y-marisco-para-navidades\/","title":{"rendered":"Una de las mejores recetas de pescado y marisco para Navidades: lubina cocida con verduras y gambas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-472 size-full\"  title=\"Una de las mejores recetas de pescado y marisco para Navidades: lubina cocida con verduras y gambas - Pescados y Mariscos Angelito\"  src=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/lubina-con-gambas.png\"  alt=\"Una de las mejores recetas de pescado y marisco para Navidades: lubina cocida con verduras y gambas - Pescados y Mariscos Angelito\"  width=\"640\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/lubina-con-gambas.png 640w, https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/lubina-con-gambas-300x220.png 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Planificar las comidas para estas fechas no es tarea f\u00e1cil. Es por ello que <strong>elaborar recetas de pescado y marisco para Navidades<\/strong> se convierte en una de las mejores opciones. Y no solo por el rico sabor que estos alimentos presentan, sino tambi\u00e9n por ser una <a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/beneficios-de-comer-pescado-para-la-salud\/\">alternativa sana<\/a> de almuerzo o cena en unas fiestas donde solemos abusar de carnes y dulces.<\/p>\n<p><!--more-->Si tienes la intenci\u00f3n de preparar una comida de Navidad con<a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/comprar-pescado-sencillo-te-propongas\/\"> pescado como alimento principal<\/a>, te aconsejamos apostar por pescados de temporada. Por ejemplo, la lubina o el <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Pagellus_bogaraveo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">besugo<\/a> son dos especies que se encuentran en su momento \u00f3ptimo de consumo durante el mes de diciembre. Por ello, puedes encontrar este producto con una gran calidad, como es el caso de las lubinas que distribuimos en <a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Pescados y Mariscos Angelito<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, os facilitaremos una de las mejores y m\u00e1s sanas <a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/category\/recetas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas de pescado<\/a> y marisco para navidades: la lubina cocida con verduras y gambas. Seguro que, nada m\u00e1s leerlo, se te abrir\u00e1 el apetito.<\/p>\n<h2>Ingredientes para preparar lubina cocida con verduras y gambas, una de las mejores recetas de pescado y marisco para Navidades<\/h2>\n<p>Para esta exquisita receta de pescados y mariscos par Navidades, la lubina cocida con verduras y<a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/productos\/venta-mariscos-fresco\/gambas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> gambas<\/a>, necesitaremos varios ingredientes que detallaremos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para empezar, tendremos que hacernos con <strong>una<a href=\"https:\/\/www.pescadosymariscosangelito.com\/es\/productos\/venta-pescados-fresco-al-por-mayor\/lubina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> lubina<\/a> de un tama\u00f1o medio<\/strong>: una pieza de dos kilogramos bastar\u00e1 para dos comensales. Otros ingredientes que har\u00e1n falta para elaborar esta receta de pescado y marisco para Navidades son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0200 g de gambas<\/li>\n<li>1 kg de patatas nuevas<\/li>\n<li>1,5 kg de zanahorias<\/li>\n<li>2 cebollitas francesas<\/li>\n<li>2 cebolletas.<\/li>\n<li>Laurel<\/li>\n<li>Ajo<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Elaboraci\u00f3n de la lubina cocida con verduras y gambas<\/h2>\n<p>Es el turno de ponerse a cocinar. Para ello, empezaremos a elaborar la receta comenzando por lo esencial: cortar las<strong> zanahorias y las cebollitas francesas<\/strong>.<\/p>\n<p>Luego, procederemos a cocer las patatas en una olla con agua a hervir. Cuando veamos que la patata comienza a estar cocida (aproximadamente a los 10 minutos de haberse puesto en el fuego) verteremos en una misma olla tanto las zanahorias como las cebollitas.<\/p>\n<p>En otra olla llena de agua introduciremos los elementos restantes:<strong> las cebolletas, las hojas de laurel y un pu\u00f1ado de sal<\/strong>. A\u00fan nos queda el elemento central de esta receta de pescado y marisco para Navidades, que es la propia lubina, y que dejamos para el final. Ser\u00e1 a los 12 minutos de que hayamos puesto el agua a hervir en esta segunda olla cuando deberemos meter la lubina en el cazo a un fuego medio.<\/p>\n<p>Con sumo cuidado y para no pasarnos en su cocci\u00f3n, iremos comprobando el estado del pescado cada cierto tiempo. Es en este momento cuando aprovecharemos para <strong>saltear unas gambas<\/strong> con ajo y perejil a fuego medio. Cuando est\u00e9n doradas las apartamos y reservamos.<\/p>\n<p>Una vez cocida la lubina, ser\u00e1 el turno de a\u00f1adir las patatas ya cocidas y peladas a una fuente junto a la verdura.<\/p>\n<p>Como buena receta de pescados y marisco para Navidades perteneciente a la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, no le puede faltar un buen chorre\u00f3n de aceite de oliva virgen extra. A continuaci\u00f3n, pasaremos la lubina a la fuente de la verdura e incluimos las gambas, dando por terminado esta receta tan apetecible. <strong>\u00a1Bon apetit!<\/strong><\/p>\n<p>Imagen: <a href=\"https:\/\/unareceta.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/receta-de-lubina-al-horno-con-gambas-640x470.png\">Una receta<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.safecreative.org\/userfeed\/1901230323695\" target=\"2e46430a-59d4-336d-9299-9307b700d558\">Registrado en Safe Creative<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Planificar las comidas para estas fechas no es tarea f\u00e1cil. 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